当被处理的含湿量较大的空气流经蒸发器温度降低时，空气中的一部分水蒸气在蒸发器表面凝结成水珠析出。在蒸发器下部设有集水盘，将冷凝水收集起来流入储水容器并向室外排出。空气除湿的热力过程。

处于状态点A的含湿量较大的空气经过蒸发器被冷却，其温度下降；由于部分水蒸气凝结析出，含湿量也下降；但其相对湿度是上升的。这个过程到其离开蒸发器时为止，这时其状态为墨点。召的空气再流经冷凝器时，又吸收冷凝器放出的热量，所以其温度沿等含湿量线上升至离开冷凝器达状态C。即该过程是干式加热过程。